Kulit Kebab Kari Kuning Ala Tamma Food

Kulit kebab kari kuning alias tortilla yellow curry. Inilah salah satu buah kreativitas berpikir pakar-pakar kuliner Tamma Food. Kebayang dong lezatnya makan daging kebab yang dibungkus kulit kebab kari kuning? Bisa ditebak. Sensasi rasanya pasti menghadirkan kenikmatan luar dalam.

Ada yang belum tahu apa itu kari? Kari (di Jawa biasanya disebut “Kare”) adalah kuliner berkuah yang dimasak dengan beraneka ragam rempah-rempah. Tajam dan pedas adalah cita rasa khasnya. Hidangan ini asalnya dari kawasan Asia Selatan, terutama dari negaranya Inspektur Vijaay, India. Dari sanalah kari menyebar luas ke kawasan Asia Pasifik hingga Eropa.

Bumbu dan rempah-rempah yang digunakan sebagai bahan kari bisa dibilang tak hanya itu-itu saja. Macamnya tidak terbatas pada ketumbar, kunyit, merica, cabai, paprika, jinten, kayu manis, kapulaga, dan juga cengkeh. Kari termasuk makanan yang bisa beradaptasi pada selera masyarakat setempat. Karena itu macam rempah-rempahnya juga bergantung pada jenis kari yang akan dibuat dan daerahnya. Tapi kalau tidak mau repot, suka yang praktis-praktis ya gunakan saja masala. Ini adalah bubuk kari yang dibuat dari berbagai campuran rempah-rempah. Pertama kali dibuat orang Inggris zaman kemaharajaan Britania. Gara-gara dia kangen kari India diapun membuat bubuk kari.

Bagi bangsa Dravida yang hidup di sebagian India Tengah, Bangladesh, Sri Lanka, Pakistan, Afghanistan, dan Iran, kari berarti sayuran dalam saus. Dalam bahasa orang Tamil, kata “karughi” berarti menggoreng dengan minyak yang banyak. Sedangkan dalam bahasa masyarakat India selatan, kari diartikan sebagai lauk yang dimakan bersama nasi atau roti, Bagi masyarakat negara-negara Barat, curry digunakan untuk menyebut semua masakan khas Asia Selatan dan Tenggara yang dimasak dengan berbagai rempah-rempah.

Salah satu jenis kari yang populer adalah kari kuning. Dinamakan demikian karena memang mempunyai kuah warna kuning yang dimunculkan kunirnya. Kelezatan kari kuning inilah yang membuat Tamma Food berinovasi dengan menciptakan kulitkebab kari kuning (tortilla yellow curry). Dijual per pack isi 20 dengan diameter 20 cm. Siapapun yang ingin mencoba kulit kebab kari kuning ini, harus menyiapkan uang setidaknya Rp 30.000.

Comments

Tamma Food, Suplier Kulit Kebab Sidoarjo

Tamma Food, Suplier Kulit Kebab Sidoarjo Kulit kebab nikmat hasil kreasi Tamma Food ternyata juga menyapa salah satu tetangga terdekat Surabaya, Sidoarjo. Sebagai produsen sekaligus suplier bahan-bahan baku kebab, Sidoarjo termasuk pasar potensial bagi Tamma Food. Dulu, jika disebut Sidoarjo, yang terlintas di ingatan orang adalah segala makanan berbahan udang. Maklumlah, Sidoarjo kan famous dengan sebutan kota udang. Di gerbang masuknya aja sudah jelas ada patung udang sebagai perlambang kalau itu wilayah Sidoarjo. Seperti halnya Surabaya yang terkenal dengan patung ikan hiu (suro) dan buaya (boyo). Tetapi sekarang, apa yang langsung diingat orang jika disebut Sidoarjo? Tak salah lagi. Lumpur panas alias lumpur Lapindo alias lumpur Porong. Rupanya peristiwa menyemburnya lumpur panas di lokasi pengeboran Lapindo Brantas . Dusun Balongnongo Desa Renokenongo , Kecamatan Porong , Sidoarjo , tanggal 29 Mei 2006 ini menjadi peristiwa...

Tamma Food Suplier Kulit Kebab Mojokerto

Tamma Food Suplier Kulit Kebab Mojokerto Kulit kebab dengan berbagai varian rasa nikmat produksi Tamma Food kini bukan hanya bisa dinikmati masyarakat Surabaya. Selain sebagai produsen, Tamma Food juga dikenal sebagai supliyer kulit kebab dan bahan-bahan kebab lainnya ke berbagai daerah, termasuk Mojokerto. Bicara tentang Mojokerto, pastilah yang langsung muncul di ingatan banyak orang adalah kerajaan Majapahit. Ini bisa dimengerti karena Mojokerto memang identik dengan kerajaan terbesar kedua di Nusantara setelah Sriwijaya. Menurut perkiraan, dulu istana Majapahit sebagai pusat pemerintahan berdiri sekitar 10 km dari letak Mojokerto sekarang. Asumsi ini tidak lepas dari banyaknya jejak sejarah yang ditinggalkan Majapahit disana, seperti candi, gapura, dan sebagainya. Walaupun demikian, Mojokerto juga mempunyai kekayaan kuliner. Beberapa makanan khas Mojokerto bahkan popularitasnya sudah menasional atau bahkan mendunia. Sayangnya tidak banyak yang tahu kalau itu adalah kh...

Kulit Kebab Cokelat Ala Tamma Food

Kulit Kebab Cokelat Kulit kebab cokelat (Tortilla Chocolate) adalah salah satu bentuk inovasi Tamma Food, produsen kulit kebab yang berkantor pusat di Surabaya. Dibuatnya tortilla cokelat ini adalah bentuk kepekaan Tamma Food dalam membaca selera pasar. Dalam semua jenis makanan dan minuman, cokelat adalah rasa yang paling banyak memilii penggemar. Popularitasnya itulah yang membuat cokelat kerap juga dimasukkan ke dalam daftar bingkisan ke relasi bisnis, orang-orang penting, sahabat, atau orang-orang tercinta. Kini, cokelat telah menembus batas strata sosial. Orang dengan level ekonomi menengah ke atas maupun ke bawah bisa merasakan nikmatnya hasil olahan makanan atau minuman dari biji kakao ini. Tetapi di zaman dahulu kala, cokelat hanya bisa dinikmati kaum bangsawan. Kini cokelat hadir dalam berbagai bentuk, ada cokelat batangan, permen, campuran biksuit, selai, juga minuman panas, hangat, maupun dicampur es. Tetapi dulu, cokelat pertama kali dikonsumsi oleh bangsa Meso...

Tortilla Kulit Kebab | Produsen Kulit Kebab

Search This Blog